Cassata Suprema Con Helado

CASSATTA SUPREMA CON HELADO
	Ingredientes:8 porciones • 1 panqué imperial Geo de 630 g, rebanado delgado y sin corteza • 1 kg de helado de café supremo Santa Clara • jarabe de chocolate, al gusto • ½ taza de nueces, picadas • hojas de menta para decorar
Preparación: En un molde rectangular desmontable de 24x12 cm coloque, en el fondo y a los lados, las rebanadas de panqué hasta que quede cubierto. Cubra con el helado de café supremo y encima ponga otras rebanadas de panqué; tápelo con papel aluminio. Congele la cassatta durante 3 ó 4 horas. Retire del molde y bañe con el jarabe de chocolate y las nueces picadas. Sirva de inmediato.